(3 ampolles) IXENT 2021

Premi Vinari de Bronze 2019 Rosats
Premsat directe amb una premsa tradicional de fusta per aconseguir el color desitjat. Posterior fermentació sense pells en dipòsits d'inox.
Raïms veremats a mà.
 
Varietat: Garnatxa negra ecològica.
Sòl: Terreny de pissarra amb pedres de riu, pobre en matèria orgànica.
Clima: Hiverns temperats i estius calorosos. Amb la influència de la Tramuntana tot l'any, un vent sec que ve del nord passant per les muntanyes de l'Albera.
 
Nota de tast
Vista: Color provençal, brillant i seductor.
Aroma: Perfumat amb fruita vermella fresca.
Boca: Agradable, rodó i sedós. Amb tocs d'acidesa i fresc al paladar.
​
Servir a 10 graus de temperatura.